Le Bic, Québec — Bic sur Mer annonce le lancement d’une toute nouvelle offre d’apéro gourmand en soirée, proposée par son chef Adrian Pastor et son équipe, dès le début de l’été. Conçue autant pour les visiteurs que pour les golfeurs, cette nouvelle destination proposera une offre apéritive gourmande et boissons à déguster en profitant d’une vue exceptionnelle sur le fleuve.
Misant sur les produits du terroir et les saveurs du Bas-Saint-Laurent, l’offre culinaire ambitionne de devenir un incontournable rendez-vous gourmand de la région. Les convives pourront maintenant se retrouver entre amis ou en famille pour prendre un verre, déguster bouchées et plats en admirant le coucher de soleil dans un cadre naturel spectaculaire.
En plus de la programmation régulière, Bic sur Mer proposera également tout au long de l’été une variété d’activités thématiques et de soirées spéciales, notamment des BBQ en extérieur ainsi que des prestations musicales.
« Vivre et cuisiner au Bic, c’est laisser le territoire guider chaque geste. Ici, entre mer et montagne, je cherche à insuffler une sorte d’énergie solaire dans un paysage nordique; ma cuisine est très influencée par ce contraste. Je veux vous raconter le Bic, tout en laissant résonner l’écho chaleureux de mes racines péruviennes. »
- Adrian Pastor, Chef
« En cohérence avec le plan de développement présenté en 2024 et visant une plus grande accessibilité, nous espérons que cette nouvelle offre de début de soirée comblera les attentes des golfeurs autant que des visiteurs. La salle à manger et sa terrasse sont des sites idéaux pour apprécier les spectaculaires couchers de soleil sur le Parc du Bic tout en dégustant les mets et les cocktails préparés par notre équipe. »
- Éric Fournier, propriétaire
L’offre de restauration à Bic sur Mer sera ouverte à partir du 11 juin pour quelques jours par semaine puis 5 jours par semaine à partir du 24 juin. Un système de réservation permettra aux visiteurs de réserver d’avance.
Bic sur Mer débute sa saison 2026 demain, le 16 mai.
À propos de Bic sur Mer
Situé sur les rives du fleuve Saint-Laurent, à proximité du parc national du Bic, Bic sur Mer est un club de golf emblématique du Bas-Saint-Laurent en pleine transformation. Depuis son acquisition en 2023 par Éric Fournier, l’établissement poursuit une ambitieuse revitalisation visant à moderniser ses installations, bonifier l’expérience golfique et faire du site un véritable lieu de rencontre ouvert sur la communauté.
Reconnu comme l’un des plus spectaculaires parcours de golf du Québec, Bic sur Mer se distingue également par sa volonté de contribuer activement au développement durable et au rayonnement de la région.
Pour toutes questions médias : communications@bicsurmer.com